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餐饮新一轮的竞争来啦

日期:2017年06月17日  文章点击数:
 

餐饮新一轮的竞争来啦!那么竞争的主要点在哪呢——食材,在当前餐饮业发展前篇一律的情况下,只有找到竞争点才能获得制胜的关键。

最近,在成都有一家拉面餐厅火了,网友戏称:视觉上的享受,味觉上的刺激。此店晋升为最新的“集美貌与内涵于一身”的拉面料理店。

那么这家店火的原因是什么呢?吸引大家的魔力到底在哪里呢?我们在店内采访到了来就餐的几个食客,谈及为何愿意来这里就餐,他们相互补充总结了以下几个原因:

1.食材新鲜

开放式厨房,食材新鲜与否一眼看得见!

2.离点即做

开放式得的厨房,可以全程看见菜品制作过程,同时等待的时间也不长,上菜速度完全能跟上我们胃的速度。

3.特色菜品

您能想象来到餐厅吃饭,点了拉面,端上来的是带有温度的口感,颠覆了之前传统的吃拉面的体验,经了解才知道,这种拉面叫“温拉面”,源于体感的拉面。

4.价格合理

在如此一个充满浪漫气息,摇曳着轻缓的音乐,享受来自舌尖的味蕾触动,不失为一次美妙的就餐体验,拥有如此配置的料理店,价格却如此的公道合理。

综上所述,餐饮新一轮的竞争点一个是在餐饮的食材上,另一个也在消费者的体验上。而这些,花盛拉面,就真正的做到了!

 

 
 

 
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