加盟热线:13654188201 冨久内 双黄线 设为首页丨加入收藏丨联系我们
  冨久内拉面 网站首页 丨 关于我们  丨 冨久内美食 丨 新闻中心 丨 门店展示 丨  加盟专区 丨 在线留言 丨 联系我们 丨  藤崎寿司 丨 饭岛定食
冨久内拉面

 
新闻中心 >
行业动态
加盟动态
当前位置:冨久内拉面_日式拉面_沈阳拉面加盟 >> 新闻中心 >> 行业动态 >> 浏览文章
 

日式拉面家庭做法

日期:2017年03月21日  文章点击数:
 

买一根猪大骨,原本想熬一点汤底,用来做冬瓜汤或豆芽汤的,谁想放在电炖锅里熬着竟忘了;结果7~8个小时后,无心造就了一锅乳白色的猪骨汤,于是便有了山寨一碗日式拉面的念头...

用料

原味猪骨汤1碗、拉面面饼2个、五花肉、鸡蛋、玉米粒、卷心菜、盐、料酒、老抽、白糖;

日式拉面的做法

1、五花肉冷水下锅煮开,捞出洗去血沫;将原锅里的水过滤一遍,放入五花肉,调入1勺料酒和5克盐,焖煮30分钟;出锅后放置自然冷却,改刀成想要的大小;

2、用煮五花肉的汤,加入1勺老抽、1勺白糖,放1枚八角和1片香叶,放入几个去壳的白煮蛋,即可做成卤蛋;

3、将卷心菜洗净切成细丝,放入淡盐水中焯一下;随后再将玉米粒也焯烫一下备用;

4、猪骨汤调味后盛入面碗中;另取锅加水煮开,放入拉面面饼,煮至合适的软硬度捞出放在面碗里,摆上五花肉、卤蛋、玉米粒和卷心菜丝;接着,就可以旁若无人嘶拉嘶拉地享受这碗山寨版豚骨拉面了!

小贴士

日式拉面的任何一种口味我都喜欢;尤其是用猪骨熬成的浓白高汤,香浓但不油腻,鲜美但不口干,令人无法抵挡。如果自己熬汤多少有点麻烦,不如去超市买带汤料的包装拉面,自己加上配菜好了。

 

 
 

 
关于我们
冨久内文化
冨久内美食
日式拉面
日式小食
定食饭
饮品系列
新闻中心
行业动态
加盟动态
加盟专区
项目优势
加盟支持
加盟流程
加盟费用
利润分析
联系我们
  13654188201
  沈阳市铁西区建设东路57号(爱都国际B座5F)
  @冨久内拉面BOOS大叔
版权所有:沈阳庸粮集团 盗版必究  网站地图 百度地图    辽ICP备17006924号-1
冨久内拉面公众号  
 
冨久内联系方式