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加盟门店应该如何选址

日期:2016年12月06日  文章点击数:
 

想创业开一家拉面餐馆,拉面门店地址的选择至关重要。日式拉面加盟拉面的客单价往往在几十块钱以内,拉面属于走销量的餐饮项目,最好选址地点位于人流密集区域。

网上看多了怎么教我们选择合适的商圈,要看区域规划、街道形式、竞争状况、消费水平、交通状况......等等,诸多因素看得人头大。

既然如此,我们不妨换个角度,来看看哪些地方不适合做餐饮!

1、不宜在居民人口稀少的地区开餐馆如果餐馆所处地域的常住人口少,且流动人口又不多,缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群。

2、不宜在高速车道旁边开餐馆高速公路日夜川流不息的是车辆不是人,由于要保证车流的高速标准,高速公路绝对要求路面干净安全,高速公路中间一般设有隔离设施,两边马路无法穿越,而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。

3、不宜在高层楼房上开餐馆高层开餐馆,一般广告效果较差,也不方便顾客。尽管有些高层餐馆也派服务员在楼下迎接顾客,但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的青睐。高层楼房开餐馆只适宜大酒店内的酒家西餐馆,或者是知名度很高的餐馆。

4、餐馆大门不宜正对一条笔直的马路笔直道路会因为过往的车辆而产生废气,造成餐馆周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,大倒胃口。

5、餐馆大门不宜正对两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷一是成为“穿堂风”的风口,影响到这个餐馆气场很不稳定,从而影响营业者的健康与精神。二是由于门前巷子窄、墙高、阴森森的,顾客不愿进来,自然会影响生意。

6、餐馆门口不宜选在风口位置上,尤其是北方城市不管北方或南方城市,一到冬季寒风袭人,如果餐馆门口朝风,多指朝西北方向,会影响顾客入店进餐。

7、餐馆不宜选在斜坡上斜坡影响进餐顾客停放车辆。

8、餐馆门前不宜有障碍物被建筑物挡住店面,会影响餐馆的能见度,从而减弱客源。另外餐馆不能正对着大树,树体粗壮树叶茂盛,空气不流通,且阴气太重,一旦遇雷雨天还有使人触电的危险。

9、行人匆匆而过的地方不宜开餐馆因为过路的人群并无暇逛街购物,更无心寻找食肆享受。

10、餐馆大门不宜正对死巷(即无出路的街巷)死巷空气沉闷不通透,人流量较少,餐馆正对死巷而建,会使人从心理上产生压抑感和不快,影响食欲,进而影响餐馆生意!

因此,各位想开餐馆的朋友,在遇到以上10种店面时,价格再便宜也不能要!

 

 
 

 
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